毛主席虽然不是医生，也不是什么养生专家，但他对养生之道却有自己独特的见解。更有趣的是，他还曾经分析过孔老夫子的健康状况。
一次，毛主席和他的保健医生徐涛谈论起饮食问题时说：“孔老夫子吃饭很讲究，有几个忌口：鱼肉若不新鲜不吃，食物变色变味的也不吃，烹饪方式不合适也不吃，甚至不到饭点也不吃。这些习惯看起来都很科学，可惜孔老夫子还是有胃病。”
徐涛听了有些疑惑，问：“既然孔老夫子的饮食习惯这么科学，为何还会有胃病呢？”
毛主席解释道：“‘食不厌精，脍不厌细’，东西做得那么精细，消化自然难受得了。而且他爱吃姜，姜性温，孔老夫子胃寒，所以用姜来驱寒暖胃。”
随后，毛主席又补充说：“我觉得他还有胃下垂的毛病。”
徐涛更加好奇：“你凭什么判断他有胃下垂？”
展开剩余77%毛主席笑着说：“他胃不好，可他还忙着周游列国，吃了饭就坐车赶路，一路颠簸，这不就是胃下垂的典型原因吗？”
听完这些，徐涛也觉得非常有道理。
这正体现了毛主席非凡的推理能力，他能够从别人习以为常的小事里，洞察出常人难以想到的结论。
而且，毛主席对孔老夫子的饮食习惯并不认同，甚至可以说完全相反，形成了自己独特的饮食和养生哲学。
比如，孔老夫子提倡的“食不厌精，脍不厌细”，毛主席坚决反对，认为吃得太精细反而损害健康，让肠胃失去锻炼，渐渐丧失了正常功能。
熟悉毛主席生活的人都知道，他对吃没什么讲究，有什么吃什么，特别喜欢吃粗粮，还专门让厨师在白米饭中掺入糙米、小米和红薯。
从现代营养学来看，适量吃粗粮确实有益健康，有助于促进肠道蠕动，比起单纯吃精细粮食要好得多。
至于孔老夫子说的“不到吃饭时间不吃”，毛主席也做不到。
首先，他的作息时间是颠倒的，晚上工作、白天休息，所以他的饭点通常是在夜里，自己甚至调侃说过自己过的是“月亮时间”而不是“太阳时间”。
其次，毛主席很反感“一日三餐”这种教条，认为每个人身体状况不同，胃口大小不一，工作强度差异明显，不能硬性规定三顿饭，有人需要多餐补充，有人则不必。吃饭要根据个人情况灵活安排，而不是照搬所谓的标准模式。
第三，毛主席工作繁忙，忙起来经常忘记吃饭，往往直到非常饿了才想起进食，根本没有固定的吃饭时间。
归根结底，毛主席一贯反对教条主义，主张根据实际情况灵活应对，不能一刀切地规定吃饭时间。
至于吃什么东西，毛主席也有自己的原则和喜好。
众所周知，他特别喜欢吃红烧肉，实际上，他喜欢各种油腻的菜肴，做菜常用猪油，极少使用植物油。
保健医生多次劝他改用植物油，强调猪油可能导致多种疾病，植物油更健康，但毛主席根本不听，还说：“我想吃什么，是身体缺什么。吃下去能消化吸收，那就是合适的。你们谁也别命令我不吃啥，别规定我要吃啥。”
为了他的健康，医生们常推荐高级补品，比如人参、燕窝等，但毛主席几乎不吃。
有一次，印尼华侨送来一大只珍贵燕窝，重达31.5公斤，保健医生欣喜异常，认为这下不用担心他的身体了。没想到，毛主席一口也没吃，直接送到人民大会堂，用来招待外宾。
后来，毛主席对身边的护士孟锦云说：“那些所谓高级食物，我并不觉得有什么特别，只是物以稀为贵而已。有人心理怪异，觉得皇帝、名人吃过的东西，就特别神奇，好像吃了他们吃过的东西自己就成了皇帝、成了名人，这就是‘沾光’心理。”
可见，在毛主席看来，这些高档补品不过是满足人们虚荣心罢了，用现代的话说，就是在交“智商税”。
此外，毛主席还总结了一套养生秘诀，四句话概括为：“遇事不怒，基本吃素，多多散步，劳逸适度。”
他认为，只要做到这几点，身体健康、长寿自然不难。
（参考资料：《平民毛泽东》《我所知道的毛泽东》《毛泽东的幽默智慧》《毛泽东的保健生活与养生之道》）
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